三門灣深廣寬豁，岸線綿長，海汊縱深，島嶼列峙，涂灘肥沃，海物珍錯，品種繁多，免蒸加氣混凝土設(shè)備歷來就是聞名的海國魚鄉(xiāng)，是浙江中部重要漁場。《建國方略》將其列作東方第九漁業(yè)港，有海水魚類440多種，蟹、蝦類80多種，貝類100多種，所出鋸緣青蟹有“橫行天下”之稱。
“海錯”，意謂海中產(chǎn)物，指各種海味，錯雜非一。《尚書·禹貢》：“厥貢鹽絺，海物惟錯”。“海錯”有海物“唯錯”之說，指海中物產(chǎn)種類豐富繁多，極為難辯，多有錯認(rèn)，舊稱海味為“海錯”。所謂的“海錯”實際上是古人指稱從海洋上，包括海涂上出產(chǎn)的海鮮。如魚、蝦、鱟、蟹、貝類等可食用的生物，后來干脆稱各種海味為海錯。唐代詩人韋應(yīng)物《長安道詩》中說：“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。”“山珍海錯”乏指山海中出產(chǎn)的各種珍異食品。
海中產(chǎn)物多種多樣，味道鮮嫩，營養(yǎng)豐富，人們在飽嘗這些味鮮色美的海產(chǎn)品之后，一些文人雅士酒興之后，還饒有興趣地以海產(chǎn)品作為歌詠的對象，賦詩吟誦，于是就形成了一種以描繪海洋生物為對象的詩歌，統(tǒng)稱為海錯詩。這些海錯詩往往在民間餐宴上品海鮮時所吟詩作對，起源于民間口頭文學(xué)，是我們的祖先在長期生產(chǎn)勞動和生活實踐中創(chuàng)造出來的，免蒸加氣混凝土設(shè)備是勞動人民聰明智慧的表現(xiàn)，后經(jīng)文人的加工、創(chuàng)新而形成。
海錯詩以形象的筆法描寫海洋生物的生活習(xí)性，體態(tài)形態(tài)，惟妙惟肖，是作者細(xì)致觀察的結(jié)果，賦繪準(zhǔn)確，形象鮮明，語言恢諧幽默，富有個性。比例《黃魚》詩：
其一
金口銀牙實風(fēng)光，金面金身如金裝；
頭內(nèi)暗嵌玉寶石，腹中膘膠賽寶藏。
其二
黃盔黃甲黃將軍，龍王封賜官非輕，
候等來年春三月，漁郎網(wǎng)圍來奉君。
黃魚，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。黃魚和帶魚一起被稱為我國三大海產(chǎn)。夏季端陽節(jié)前后是大黃魚的主要汛期，清明至谷雨則是小黃魚的主要汛期，此時的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn)，最具食用價值。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，歷史上就是貢品。
帶魚是三門灣沿海產(chǎn)量最高的一種經(jīng)濟(jì)魚類。帶魚又叫刀魚，帶魚的體型正如其名，側(cè)扁如帶，呈銀灰色，帶魚頭尖口大，到尾部逐漸變細(xì)，好像一柄出匣的寶劍。海錯《帶魚》詩，語言恢諧，極具調(diào)侃意味，結(jié)合帶魚的形狀，聯(lián)想豐富，構(gòu)思新奇：
頭戴銀盔好名聲，身穿白袍水內(nèi)行；
龍宮拋出青龍劍，漁網(wǎng)取來敬弟兄。
海錯詩通常采用隱喻的手法，語言嚴(yán)謹(jǐn)簡潔，以大眾熟悉的通俗語言，緊扣海洋生物的形態(tài)特征，因物興寄，借題發(fā)揮，在具體形象中蘊(yùn)藏著隱晦曲折思想感情。如：
海龜
背著八卦帶金錢，遠(yuǎn)游四海樂如仙，
仙人沒伊這尼暢，身壯命長壽三千。
蛤
天字加口本是吞，桌上擺起是花蛤。
花蛤本是涂中出，前生貴子后生孫。
海錯詩是沿海人民在長期的生產(chǎn)和生活中創(chuàng)造出來的，是自娛自樂一種文學(xué)形式，是三門灣漁俗文化的重要表現(xiàn)形式。海錯詩散存在一些氏族譜籍和前人筆記中，由于缺少收集整理，許多海錯詩漸漸地消失在我們的視野中。
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